Профессиональные моющие средства для кухни и уборки

Профессиональная химия незаменима в баре, кафе, ресторанах, гостиницах, пансионатах – везде, где можно применить термин horeca. Отличное санитарное состояние зала, кухни и подсобных помещений предприятий индустрии общепита – это незыблемая аксиома успешного бизнеса.

Недостаток внимания к этому вопросу и необученность персонала приводят к пищевым отравлениям посетителей и порче продуктов. Согласно мировой статистике, 25% пищевых продуктов в мире ежегодно портится из-за попадания на них микроорганизмов из рук персонала.

Профессиональные моющие средства (в отличие от бытовой химии) используют поверхностно-активные вещества, способные к биологическому (разложению продукта под действием микроорганизмов), а не к биохимическому разложению; уборка с их помощью становится наиболее эффективной и безопасной. Благодаря использованию специальных сырьевых добавок профессиональные моющие средства более эффективны по сравнению с бытовыми средствами.

Бытовая химия выпускается в готовых рабочих растворах и состоит из стандартных поверхностно-активных веществ (ПАВ) и ингредиентов, рассчитанных на бытовые загрязнения.