|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Профессиональные картофелечистки – специальные аппараты для очистки картофеля, заменяющие целый штат работников кухни. И это понятно, ведь почистить килограмм-другой для семейного ужина – это одно, а обслужить несколько сотен и тысяч посетителей ресторанов, кафе, столовых – совсем другое. Специалисты подсчитали, что при наличии 50 посадочных мест картофелечистка для ресторана, кафе или столовой просто необходима. Более незаменима электрическая картофелечистка для производственных компаний, производящих готовые продукты питания и полуфабрикаты.
Промышленные картофелечистки способны за час очистить более полутонны картофеля. И не только картофеля, но и других корнеплодов – моркови, свеклы и т.д. Компании-производители предлагают картофелечистки промышленные разной производительности – от нескольких десятков до нескольких сотен килограммов корнеплодов в час.
Машина для очистки картофеля присоединяется к водопроводу и канализации, поэтому на выходе работники кухни получают очищенный и вымытый картофель. Им останется только с помощью ножа подчистить небольшие огрехи картофелечистки – углубления, глазки и т.д.
Компания «Лорд Украина» предлагает картофелечистки электрические от иностранных производителей.