Слайсеры профессиональные

Слайсеры профессиональные позволяют нарезать продукты разной толщины. Нарезанная продукция аккуратно складывается на специальный лоток-подставку ломтерезки.

Благодаря регулируемому отступу ножа слайсера готовые кусочки продукта получаются одинаковой толщины.

Работать на слайсере просто, удобно и безопасно. Рабочая поверхность слайсера расположена под небольшим углом относительно горизонтальной поверхности рабочего стола, а поступательно-поворотные движения ломтерезки при нарезке продуктов осуществляются в небольшом диапазоне - такие эргономические конструкторские находки снижает утомляемость работника и не требует от него лишних движений для складирования нарезанной продукции. В конструкции электрических слайсеров ведущих производителей предусмотрено несколько барьеров защиты – как от порезов, так и от поражения электрическим током. И, наконец, для работы на слайсере не нужны особые навыки и технические знания – достаточно краткий инструктаж, поэтому такую ​​щепетильную работу можно поручать даже неопытному новичку.

По своей сути слайсеры универсальны – они могут резать любую более-менее жесткую продукцию. Однако для нарезки отдельных продуктов лучше использовать специальные слайсеры или рабочие ножи-диски. Например, нож слайсера для нарезки сыра имеет тефлоновое покрытие, предотвращающее прилипание мягких сортов сыра к поверхности режущего диска. Для предотвращения крошения хлеба в слайсерах-хлеборезках используется диск с маленькими зубчиками, как на пиле. Слайсер для рыбы снабжается так называемой плавающей кареткой – чтобы размещать рыбное филе под углом по отношению к режущему диску.